photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Créée en 1989, l'Entreprise adaptée des Ateliers du Grain d'Or est une entreprise située à Blois. Dédiée à l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, elle offre diverses prestations de sous-traitance et de services dans plusieurs secteurs d'activité. Nous recherchons actuellement un Cuisinier (H/F) pour la Cuisine Centrale de Contres : Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Contribuer à l'encadrement et à l'accompagnement des travailleurs Votre profil : Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration, etc.) Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sens du travail en équipe, rigueur et organisation Sensibilité à l'insertion et au travail dans une entreprise adaptée serait un plus Vous avez envie de vous investir dans une aventure humaine qui vous apportera bien plus qu'une simple[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) responsable d'activité H/F, vos missions seront les suivantes : 1) Encadrer le personnel de la cuisine centrale et de la légumerie composé de 18 personnes (responsable de production, diététicienne/chargée de qualité, seconds de cuisine, ouvrier cuisine, livreurs) : - Élaborer des plannings de travail du personnel - Management de l'équipe / encadrement social des travailleurs en situation de handicap - Répartir les missions de chacun en fonction des besoins et compétences - Mettre à jour les fiches de poste en fonction de l'évolution de l'activité - Expliquer les consignes et veiller à leur bonne application - Contrôler la bonne exécution du travail - Former et informer les agents, recueillir les besoins de formation - Prévenir, repérer et gérer les conflits - Participer à l'évaluation des agents - Animer ou participer à des réunions - Participer au recrutement du personnel - Être capable de remplacer le personnel en cas de nécessité (commandes, production ) 2) Gestion du service de restauration : Budgétaire : - Contrôler le cout de revient des recettes et menus - S'assurer du respect des engagements économiques et budgétaires - Assurer le suivi[...]

photo Installateur(trice) chauf/clim/sanit énergies renouvelables

Installateur(trice) chauf/clim/sanit énergies renouvelables

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un(e) Climaticien / installateur thermqique H/F pour une mission en Intérim ou CDI située sur le secteur de OUZOUER LE MARCHE pour son client spécialisé dans les travaux d'installation, d'entretien, de fourniture et de maintenance de tous équipements de plomberie, sanitaires, chauffage, climatisation, réfrigération, énergies renouvelables, froid industriel et commercial, pose et démontage de panneaux de chambres froides, VMC, agencements et rénovation de salle de bains, ainsi que la pose et le ramonage. Le climaticien est responsable de l'installation, de la maintenance et de la réparation des systèmes frigorifiques et thermodynamiques. Il doit garantir le bon fonctionnement et la sécurité de ces installations. Missions : - Installer et mettre en service des systèmes frigorifiques et thermodynamiques conformément aux spécifications techniques. - Effectuer des vérifications régulières pour s'assurer que les systèmes fonctionnent de manière optimale. - Réaliser des réparations en cas de dysfonctionnement ou de pannes. - Identifier les problèmes techniques et proposer des solutions appropriées. - Passer des commandes de pièces de rechange[...]

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) responsable d'activité H/F, vos missions seront les suivantes : 1) Encadrer le personnel de la cuisine centrale et de la légumerie composé de 18 personnes (responsable de production, diététicienne/chargée de qualité, seconds de cuisine, ouvrier cuisine, livreurs) : - Élaborer des plannings de travail du personnel - Management de l'équipe / encadrement social des travailleurs en situation de handicap - Répartir les missions de chacun en fonction des besoins et compétences - Mettre à jour les fiches de poste en fonction de l'évolution de l'activité - Expliquer les consignes et veiller à leur bonne application - Contrôler la bonne exécution du travail - Former et informer les agents, recueillir les besoins de formation - Prévenir, repérer et gérer les conflits - Participer à l'évaluation des agents - Animer ou participer à des réunions - Participer au recrutement du personnel - Être capable de remplacer le personnel en cas de nécessité (commandes, production ) 2) Gestion du service de restauration : Budgétaire : - Contrôler le cout de revient des recettes et menus - S'assurer du respect des engagements économiques et budgétaires - Assurer le suivi[...]

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L'été sans fin avec la Halle aux Grains de Blois - "Construction monumentale et participative en carton"

Atelier

Blois 41000

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

L'été sans fin avec la Halle aux Grains de Blois - "Construction monumentale et participative en carton". Performance de et par Olivier Grossetête. Et si nous bâtissions, tous ensemble, la Halle aux grains ? En une journée, voici la ville dotée d’un nouveau monument. Comme dans la comptine, cette (imposante) maison est en carton, construite sans autres ressources que des boîtes vides, du scotch d’emballage, un plan et une organisation fournis par l’artiste et l’énergie collective. Des ateliers de pré-fabrication du mardi au vendredi. construction le samedi, déconstruction de dimanche

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